　 Le Creuset ル・クルーゼ

ル・クルーゼの鋳物ホーローウェアは、鋳物にガラス質のエナメルを焼き付けた物です。
ル・クルーゼの鋳物ホーローウェアは、現在でも熟練職人により1つずつ手作りされています。
熱伝導がよく、耐久性と保温力に優がすぐれていて、おいしくお料理ができあがります。

ル・クルーゼ鋳物ホーローの特徴
● 鋳物ホーローは熱伝導に優れるため、熱がムラなくまわります。　煮物や揚げ物など、細かい火加減が必要なお料理もおいしく仕上がり、旨みや栄養分を逃しません。
● 加熱後は弱火で調理できるので、経済的です。
● 保温性に優れているので、できあがってから盛りつけるまでに温度が下がりません。　そのまま食卓に出しても、長い間適温に保ちます。
● 底は平らで厚いので、材料が焦げつきにくく、きれいに仕上がります。
● ガラス質のエナメル仕上げのため、レモンなどの酸味にも強く、繰り返し使用しても臭いが染みつくこともありません。
● 耐久性に優れているので、世代を越えてご愛用いただけます。
● 食卓にそのまま出せるきれいな色合いとすっきりしたデザインです。
● 鍋フタのツマミは、230℃までの耐熱性を持つので、オーブンにもそのまま入れられます。　ただし、庫内の狭いオーブンレンジなどに入れる場合は、ヒーター近くは非常に熱くなるので、200℃以下でのご使用をお勧めします。
（ミニ・ココットは除く）
● 直火、オーブン、IHヒーター、ハロゲンランプなど熱源を選びません。
※電子レンジにはご使用できません。
※ミニ・ココットは、電磁調理器にはご使用できません。

シリコンキッチンウェアの特徴
● スパチュラは330℃～－40℃まで耐えられるシリコン製です。
最高級シリコンのため、摩耗、変形も少なく、また油にも強いので、炒め物、煮込み物などの加熱調理にも使用できます。
● 柔らかいシリコン製なので、お鍋を傷つけず、また柔らかい材料も崩れず美しく仕上げられます。シリコンは一般的なゴムよりにおい移りがありません。
● お鍋に合わせ選べる定番5色＋シトラスがあります。
● 一般的な形状のへら型と、すくうこともできるスプーン型の2種類あり、用途に合わせて選べます。
● ヘッド部分は取り外し洗うことができるのでいつでも清潔に保つことが簡単にできます。