子供と作るケーキ

フィナンシェ　　難易度　★★

材料の注文は、→→→

パン・お菓子材料の店「クオカ」 が便利ですよ。

1.	焦がしバターを作ります。 バターを鍋に入れて中火にかけて焦がします。 これを濾して泡とアクを取り除き、粗熱をとります。
2.	卵白を泡だて器でほぐし、砂糖とハチミツを入れてよく混ぜます。
3.	合わせてふるったアーモンドプードルと薄力粉を２．に加え、なめらかになるまでよく混ぜます。
4.	１．の焦がしバターをいれてよく混ぜます。
5.	準備しておいた型に生地を９分目ぐらいまで流し込みます。
6.	２００℃に予熱しておいたオーブンにいれ、約１５分焼きます。
7.	焼けたら型からはずしてひっくり返してさまします。